10 aliments plaisir à consommer sans culpabiliser

1) Avocat

Chaud ou froid, l’avocat se décline en mille et une recettes. Une texture gourmande aux super pouvoirs rassasiants, riches en vitamines, potassium, folate et fibres, facilite la digestion. Régule naturellement, le taux sucre dans le sang. Et aide à la perte de poids.

Recette : Smoothie avocat / coco frappé. (1 personne)

• 1 avocat ;
• 15 cl de lait de coco ;
• 1/2 cuillère à soupe de sucre ;
• glace pilée.

Coupez et épluchez l’avocat, puis mixez-le au blender avec le lait de coco, la glace et le sucre. Dégustez !

2) Tomates

Riches en eau, les tomates aident à réduire les calories, en salade, en soupe… crues ou cuites. Peu calorique, ce fruit aux formes varié, votre allié anti-ballonnement. Riche en vitamine C, antioxydante et en fibres, la tomate est un cocktail santé à ne pas manquer.

Recette : Bruschetta à l’italienne. (1 personne)

• 1 grosse tranche de pain ;
• 1 gousse ail ;
• 1tomates ;
• 1cuillére à café d’huile d’olive ;
• sel, poivre ;
• basilic ;
• mozzarella.

Grillez la tranche de pain, puis disposez les tomates et la mozzarella dessus. Assaisonnez à votre goût, à déguster chaud ou froid.

3) Gingembre

Idéal comme condiment, le gingembre assaisonne vos plats, booste vos boissons. Allié de votre estomac, le gingembre facilite la digestion et lutte contre la rétention d’eau. Détox, il vous offre vitalité et immunité. Régule le taux de glycémie, booste le métabolisme.

Réduis les fringales, confère une sensation de satiété, règle les hormones qui jouent un rôle dans la prise de poids; associez-le à la cannelle et au curcuma pour une action brûle graisse et coupe-faim.

Recette : Lait d’or, (1 personne)

• 1 tasse de lait végétal ;
• 1 cuillère à café de curcuma ;
• 1 pincée cannelle ;
• 1 pincée de poivre ;
• 1 pincée de gingembre.

Chauffez le lait dans une casserole, ajoutez les épices, mélangez au fouet, dégustez !

4) Poire

La poire sucrée et juteuse aide à la perte de poids en préservant votre santé. Un véritable allié gourmand.

Très riche en eau et en fibres, elle accélère le transit et facilite la digestion. Ses propriétés antioxydantes font de la poire votre atout anti-âge.

Recette : Smoothie poire/miel. (1 personne)

• 1/2 verre de lait végétal ;
• 2 cuillères à café de miel ;
• 1 poire ;
• 1 pincée de cannelle.

Coupez la poire, mixez-la, avec le miel, la cannelle et le lait servez, buvez !

5) Yogourt

Au lait de vache ou végétal, à la Grecque ou brassé, le yogourt cajole votre flore intestinale, et facilite la digestion. Riche en protéine, et en calcium, il aide à ne pas prendre de poids, grâce à ses vertus coupe-faim. Sans compter sur ses apports en calcium et en vitamine D non négligeables.

Recette : mayonnaise au yogourt

• 1 cuillère à café de jus de citron ;
• moutarde ;
• 1 yogurt ;
• 1 jaune d’œuf ;
• sel, poivre.

Mélangez le tout à l’aide d’un fouet, dégustez avec vos plats préférés.

6) Ananas

Vitaminé et riche en fibres, il régule le transit. L’ananas contient une enzyme « Broméline » aux pouvoirs anti-ballonnement et anti-constipations. Diurétique, il évite la rétention d’eau, c’est votre allié pour un ventre plat.

Recette : Ananas rôti au four vanille/cannelle. (4 personnes)

• 1 ananas frais ;
• 1 gousse de vanille fendue ;
• 1 cuillère à soupe de rhum ;
• 2 cuillères à soupe de miel ;
• 20 g de beurre ;
• 1 cuillère à soupe de rhum ;
• cannelle.

Épluchez et coupez des rondelles. Nappez les tranches obtenues avec le mélange : miel, vanille, rhum, et beurre. Placez-les dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min. Dégustez !

6) Melon

Tout comme la pastèque et le concombre, le melon est riche en eau et en fibre ce qui fait de lui un parfait coupe-faim en plus d’être rafraîchissant, à grignoter sans culpabiliser.

Recettes : Brochettes de melon, jambon, mozzarella. (2 personnes)

• 1/2 melon ;
• 2 tranches de jambon blanc ;
• 100 g de mozzarella.

Coupez des cubes de mozzarella et de melon, alternez-les sur un pique à brochette avec les lamelles de jambon, idéal rapide et idéal pour l’été.

7) Amandes et noix

Le coup de pouce : coupe-faim. Régulateur de glycémie, les amandes ou noix comme tout autre fruit à coques calmeront les petites fringales. À consommer en petites quantités du fait de son apport calorique élever.

Recettes : Energy Ball

• 25 g d’amande ou noix ou noisette au choix ;
• 50 g de flocon d’avoine ;
• 2 cl d’eau ;
• 6 dattes ;
• 30 g de noix de coco râpés.

Mixez les amandes, les flocons d’avoine et les dattes dans votre blender en ajoutant l’eau. Formez des boules avec la pâte obtenue. Roulez les boules dans la noix de coco râpée puis placez les Energy Ball au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Dégustez en cas de petites fringales.

8) Viande blanche

Dinde, poulet, veau, porc (non transformer) riche en oligo-éléments et protéines, faible en matière grasse, elles assurent une sensation de satiété.

Recette : Poke bowl au poulet. (1 personne)

• 1 escalope ;
• 75 g de riz complet ;
• 1 citron vert ;
• 1 carotte ;
• sésame ;
• coriandre ;
• gingembre ;
• 1/2 mangue.

Faire cuir le riz et laissez-le refroidir puis faites revenir le poulet dans un filet d’huile d’olive ou grillé au choix, coupez-le en lamelles. Épluchez et coupez les carottes et la mangue, en julienne, en dés, ou râpée selon votre préférence. Dans un récipient, mélangez le gingembre, le jus de citron et la coriandre. Dressez dans une assiette creuse ou un bol le riz, le poulet, la mangue et les morceaux de carotte. Arrosez de votre mélange citronné. Saupoudrez de sésame. Dégustez !

9) Myrtilles

Star des antioxydants, riche en fibres, coupe-faim, diurétique brûlent les graisses, un petit fruit bleu plein de promesses, un allié minceur de choix.

Recettes : Verrine gourmande myrtille / avoine

• 4 cuillères à soupe de yogourt ;
• 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine ;
• 5 g de graines de chia ;
• 1 cuillère à café de miel.

Mélangez le yogourt aux graines de chia. Déposez le mélange au fond de votre verrine. Saupoudrez le yogourt de flocons d’avoine ; déposez les myrtilles sur le tout, arrosées de miel. Dégustez !

10) Le chocolat noir

Qui dit plaisir, dit chocolat ! alors, pourquoi s’en priver antidépresseur pauvre en sucre, un coupe-faim béni, anti-frustration.

Recette : Mug Cake

• 1 œuf ;
• 20 g de farine ou 20 g de flocon d’avoine ;
• 40 g de chocolat noir ;
• 20 g de lait ;
• 1 cuillère à café de miel ou 20 g de sucre.

Faire fondre le beurre et le chocolat. Incorporez, le mélange chocolat et beurre fondu à la farine, au lait, et l’œuf battu et le miel. Versez le tout dans un mug. Faites cuire au micro-ondes 40à 50 secondes. Laissez refroidir un peu. Dégustez !

Faites-vous plaisir en gardant la ligne que vous souhaitez, l’ingrédient principal reste l’eau ! Buvez de l’eau citronnée mentholée, buvez du thé vert, matcha, fruité… L’eau est le carburant de votre corps : hydrate, draine. Il est votre passeport santé minceur et santé.